എന്‍റടുത്ത് വരുന്നവർ എന്തെങ്കിലും പഠിക്കാതെ മടങ്ങില്ല; കൃഷിയുടെ എൻസൈക്ലോപീഡിയ ബാലകൃഷ്ണൻ